– Daniela Ferretti – Mettere a mollo la sera prima 500 grammi di fagioli secchi (cannellini). Al mattino versare l’acqua di ammollo, mettere in una pentola grande, ricoprire d’acqua abbondante e far cuocere a fuoco moderato. Nel frattempo preparare le verdure (tutte quelle di stagione oppure prendere un sacchetto di preparato surgelato per minestrone) senza […]
La Rocca del Brunelleschi a Vicopisano
Resterà aperta ogni domenica del mese e persino il giorno di ferragosto la Rocca del Brunelleschi di Vicopisano (Pi), grazie alle visite guidate organizzate dal Gruppo Culturale Ippolito Rosellini e al Comune, nella persona dell’assessore al Turismo Fabiola Franchi. “Sono felice di poter dare una mano al professor Giovanni Ranieri Fascetti (presidente dell’Ippolito Rosellini, ndr) […]
Calci, è qui la festa (con Sant’Ermolao)
Tutto pronto per la tradizionale fiera di Sant’Ermolao a Calci (Pi), un culto che risale al 1111 quando i pisani portarono le reliquie da Istanbul nella Pieve della Valgraziosa. Il 3, 4 e 5 agosto saranno giorni densi di iniziative: dalla musica alla buona cucina, mercatino dell’artigianato, mostre di fotografia e oggetti del passato, possibilità di […]
Sagra del bignè di Orentano: quest’anno il “dolcione” è dedicato a Leonardo da Vinci
Poco più di 1700 abitanti, Orentano è una piccola frazione del Comune di Castelfranco di Sotto (Pisa). Dal 1968 ospita una sagra dolcissima, dedicata al bignè, che si tiene in concomitanza con i festeggiamenti del patrono, san Lorenzo. La cinquantunesima edizione della manifestazione, in programma dal 16 al 18 agosto, quest’anno è dedicata a Leonardo […]
Torna il Teatro del Silenzio con Andrea Bocelli
Un’esperienza musicale ma non solo, che ripropone i più grandi compositori, i brani e i “classici” più amati presentati in un format innovativo che prende il pubblico per mano, all’interno di una movimentazione scenografica spettacolare. Al Teatro del Silenzio il 25 e il 27 luglio Andrea Bocelli si esibisce accanto a diverse star della musica […]
L’acqua cotta (derby tra Arezzo e Grosseto)
Piatto gustoso e nutriente di una semplicità estrema, conosciuto e apprezzato in Maremma ma anche nel Casentino. La diatriba storico gastronomica sulla primogenitura della ricetta non finirà mai. Una cosa è certa: la ricetta è antica. Stiamo parlando dell’acqua cotta, una zuppa di origini contadine. Con una grande sostanziale differenza tra la versione grossetana e […]
Risotto con le arselle
Molto amate in Toscana, le arselle (che altrove chiamano telline) sono un mollusco bivalve della famiglia Donacidae. Vivono su fondali sabbiosi, fino a due metri di profondità, nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nell’Oceano Atlantico orientale. Non hanno nulla a che vedere con le vongole. Hanno diversa forma (guscio liscio) e colore e tendenzialmente sono […]
Una divertente psico camminata urbana
Nel centro storico di Firenze torna “Walking Thérapie”, un simpatico esperimento di teatro urbano itinerante e interattivo. L’appuntamento è dal 15 al 31 luglio alle ore 21 (escluso sabato e domenica). Gli spettatori (al massimo 50 a percorso) alla partenza saranno forniti di sgabelli pieghevoli e di cuffie, in modo tale da potersi isolare dal […]
Il Festival della Versiliana compie 40 anni
Al fresco della pineta della Versiliana, a Marina di Pietrasanta (Lucca), nel corso degli anni si sono alternate personalità di altissimo livello: scrittori, artisti, politici, giornalisti, storici, cantanti, imprenditori e persone comuni balzate alla cronaca per qualche motivo. Fu il giornalista versiliese Romano Battaglia a inventarsi la formula del Caffè, ancora oggi motivo di richiamo […]
Monteriggioni si tinge di Medioevo
Nella bella cornice di Monteriggioni torna la festa medievale, quest’anno giunta alla XXIX edizione. Per due week end lunghi, dal 4 al 7 luglio e dal 12 al 14, il borgo senese fa un tuffo nella storia, indietro di secoli, diventando meta ambita per il turismo nazionale e internazionale. “Ci sono alcuni elementi simbolici nel […]