– Antonio Casalini – Gli inizi di Michele Martinelli, massese di 45 anni, sono identici a quelli di migliaia di giovani studenti. Istituto Alberghiero a Marina di Massa, diploma… e tanta incertezza sul futuro. Ma il giovane cuoco Michele mostra subito la sua intraprendenza, non esitando ad accettare lavori in giro per l’Europa. Va quindi […]
Damiano Carrara, mago dei dolci, ci insegna che nella vita tutto è possibile
Ha fatto fortuna in America come pasticciere. Poi è tornato in Italia ed è diventato famoso, in tv, come giudice di Bake-Off (Real Time). Damiano Carrara, 34 anni, vive tra Lucca e la California, dove ha un’attività di successo e un locale nella chic Malibu. In queste settimane ha girato l’Italia in lungo e in […]
LO SCOLMATORE / Provincia in galera
– Doady Giugliano – Non allarmatevi, non si tratta della solita retata di amministratori corrotti ma di qualcosa di molto, molto più tangibile. L’amministratore corrotto è un bene (pardon, male) molto mobile, mentre qui parliamo dell’immobile, ovvero lo storico ed architettonicamente piacevole palazzo della Provincia di Pisa, che per lunghissimi decenni, unitamente al Palazzo delle […]
La Finocchiona ha successo anche all’estero
La Finocchiona nasce tra il tardo Medioevo e il Rinascimento nella zona di Firenze e dintorni. Niccolò Machiavelli ne era ghiotto, come testimoniato da alcune lettere in cui ne parla. Per conservare gli insaccati si utilizzavano una buona dose di sale e di pepe. Volendo risparmiare un po’ sul secondo, molto costoso, si rischiava di […]
Il Mucco pisano: due modi per gustarlo
Il correttore automatico sottolinea la parola. Per lui quel mucco non esiste, forse volevi scrivere mucca? Invece esiste. Il “Mucco pisano”, detto anche “Mucco nero” o “razza pisana”, è un bovino molto apprezzato per il sapore e la consistenza della carne. Originaria della zona costiera della provincia di Pisa, fra Migliarino, Tombolo e San Rossore, questa […]
LO SCOLMATORE / Aridatece Nilla Pizzi!
– Doady Giugliano – Lo scolmatore a ‘sto giro è gonfio dei tanti, troppi clamori di un Festival della Canzone Italiana (canzone decisamente leggerissima), che in questi giorni ha fatto straripare la pazienza degli altri 50 e passa milioni di italiani che non si sono prestati a rimpinguare lo share televisivo. Certo i tempi cambiano, […]
A Volterra tornano le “Cene galeotte”
Il carcere deve servire anche a rieducare. Non è un discorso “buonista” ma soprattutto di buon senso. Una volta scontata la pena, infatti, è bene che gli ex detenuti si reinseriscano nella società, a partire da un lavoro. E se il periodo che trascorrono dietro le sbarre li può aiutare a condurre un’esistenza normale, imparando […]
Giacomo Bulleri iniziò come lavapiatti, poi ha conquistato Milano aprendo otto ristoranti
A Milano Giacomo lo conoscono tutti, anche se da qualche anno ha smesso di lavorare. Del resto, superati i novanta (oggi ne ha 94), poteva anche permetterselo. Giacomo Bulleri, originario di Collodi (Pistoia), ha fatto fortuna come ristoratore nel capoluogo lombardo. La sua prima trattoria la apre negli anni Cinquanta. Da lì è stato un […]
La Domus Mazziniana ricorda il 170° anniversario della Repubblica Romana
Nata sull’onda dei moti rivoluzionari liberali del 1848, la Repubblica Romana pose fine dopo secoli al potere temporale del Papa, ma durò solo pochi mesi, dal 9 febbraio 1849 al 4 luglio successivo, dopo l’intervento armato della Francia di Luigi Napoleone. Nonostante la brevità il governo guidato dal triumvirato (Carlo Armellini, Giuseppe Mazzini, e Aurelio Saffi) […]
LO SCOLMATORE – Il caso Laurora e il Mein Kampf
Inizia una nuova rubrica su L’Arno.it, tutta da ascoltare. Cliccate sul triangolino sottostante (play) alzate il volume e sentite cosa ha da dire il nostro Doady Giugliano. Il primo caso che affronta è quello del consigliere comunale di Pisa Manuel Laurora, che durante la recente commemorazione delle vittime della Shoah è rimasto seduto, scatenando una […]
Viareggio scalda i motori per il Carnevale
Ultimi preparativi in vista della grande festa di Viareggio per il Carnevale 2019, con cinque sfilate in programma il 9-17-23 febbraio, il 3 e 5 di marzo. Il primo carro a sfilare sarà uno fuori concorso, dedicato a Jovanotti. La presidente della Fondazione Carnevale, Marialina Marcucci, spiega così la scelta: “Jovanotti ha sempre mostrato grande attenzione […]
City Grand Tour, un anno di eventi alla scoperta di Pisa (e non solo)
È uscito il calendario 2019 degli eventi organizzati da City Grand Tour, l’associazione culturale di cui fanno parte le guide turistiche pisane Chiara Celli e Alessandro Bargagna, che abbiamo intervistato su L’Arno.it. Numerose e stimolanti le iniziative proposte, per tutti i gusti e le età. FEBBRAIO Domenica 3 febbraio, ore 11.00 Visita guidata MUSEO DI ARTE […]