La trippa alla pisana

Ci siamo imbattuti, su Facebook, nella foto di un pentolone bello fumante che conteneva alcuni ingredienti inequivocabili. Dopo un breve scambio di messaggi l’autore di quel bellissimo piatto della nostra tradizione, Marco Monaco, ci ha mandato la sua ricetta della trippa alla pisana. Ingredienti e preparazione Un kg di trippa. Due carote, un sedano, due […]

Quel seme piantato a Pisa: nasce la Federazione Europa Verde

La morte di un uomo, un professionista amato e rispettato, è descritta come un seme piantato per far nascere, in quel di Pisa, un nuovo soggetto politico che guarda al futuro e all’Europa. Due eventi distinti (in programma sabato 18 dicembre) ma collegati tra loro: la presentazione della Federazione pisana di Europa Verde e la […]

Emozioni dall’alto sulla ruota panoramica di Firenze, la più alta d’Italia

Alla Fortezza da Basso, la ruota panoramica mobile ha un’altezza di 55 metri e conta 42 cabine. È stata installata all’interno del “Florence Ice Village”, insieme alla pista di pattinaggio, la più lunga d’Europa, illuminata con 50mila lucine led. Fino al 16 gennaio 2022 si potrà salire sulla ruota panoramica più alta d’Italia al costo […]

Pisa, degrado in Borgo Stretto: partiti i lavori

– Maurizio Ficeli – Alla fine di settembre, tramite il nostro giornale, nell’andare in giro per Pisa alla scoperta di situazioni di degrado avevamo segnalato un edificio al numero civico 10 di Borgo Stretto, proprio accanto alla storica e bellissima chiesa di San Michele in Borgo. Ebbene, apprendiamo con soddisfazione che la nostra segnalazione ha […]

Uffizi: riapre il Terrazzo delle Carte geografiche

– Ilaria Clara Urciuoli – Sono passati oltre quattro secoli da quegli ultimi anni del Cinquecento eppure sembra di sentire, racchiuso ancora tra le mura del Terrazzo delle Carte geografiche degli Uffizi, l’orgoglio di Ferdinando de’ Medici che, tornando nella sua Firenze per appropriarsi del titolo di Granduca, fa realizzare in questa sala due grandi […]

Chi combatte e come i reati contro l’ambiente in Toscana?

Riceviamo e pubblichiamo questo intervento di Renzo Moschini, presidente della provincia di Pisa dal 1970 al 1975 nonché esperto di parchi nazionali.    Pochi giorni fa abbiamo avuto notizia top che per i reati ambientali la Toscana è prima tra le regioni del Centro-Nord: sversamenti inquinanti, incendi dolosi, bracconaggio. Ma si tratta più che di […]

Quante prelibatezze ci ha fatto gustare Piero Cei

– Maurizio Ficeli – All’età di 83 anni dopo una breve malattia se n’è andato Piero Cei, proprietario del famoso ristorante pisano “da Bruno”, un locale dove si potevano gustare prelibati piatti della tradizione, entrato a pieno titolo nel gotha della cucina all’ombra della Torre. Situato tra lo stadio e le antiche mura urbane il […]

Vela, Campionato Invernale 2021: ecco com’è andato

Si è concluso il Campionato Invernale organizzato dal Comitato Circoli Velici Alto Tirreno formato dallo Yacht Club Repubblica Marinara di Pisa, dallo Yacht Club Livorno e dalla sezione livornese della Lega Navale Italiana. Otto regate in cinque giornate caratterizzate da condizioni meteo sempre buone per regatare in sicurezza: due giornate con poco vento e le […]

C’era una volta Cascina…

Quante volte vi sarà capitato di sorridere oppure di avere pensieri tristi rivedendo vecchie foto di famiglia? È come se facessimo un salto indietro nel tempo, con la memoria che si riaccende portandoci in un’epoca lontana. Spesso addirittura neanche c’eravamo e i nostri cari, magari i genitori o i nonni, non erano che ragazzi. Foto […]

Montecatini, terme ricche di storia da salvare

C’è una brutta notizia che bisogna registrare. Le terme di Montecatini sono a rischio: è fallita, infatti, la trattativa per l’acquisto da parte del fondo inglese Tax Advisors Limited, che non ha versato neanche la cauzione prevista (100mila euro). Gli inglesi si erano impegnati a investire 60 milioni di euro ma, a quanto sembra, è […]

Una nuova vita per le edicole abbandonate

– Maurizio Ficeli – Continuano i nostri giri nelle varie zone di Pisa per segnalare eventuali problemi o situazioni di degrado e di abbandono. Stavolta l’occhio è caduto su una vecchia edicola di giornali in abbandono da diversi anni, che si trova in via di Porta a Mare al numero 10, come riporta una targhetta […]