FEATURED
L'Arno.it
- 12 Luglio 2019
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Piatto gustoso e nutriente di una semplicità estrema, conosciuto e apprezzato in Maremma ma anche nel Casentino. La diatriba storico gastronomica sulla primogenitura della ricetta non finirà mai. Una cosa è certa: la ricetta è antica. Stiamo parlando dell’acqua cotta, una zuppa di origini contadine. Con una grande sostanziale differenza tra la versione grossetana e […]

Un fiume unisce la Toscana e rappresenta il modo di vivere forte e intraprendente del suo popolo. L'Arno.it desidera raccontarlo c ...