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L'Arno.it
- 26 Agosto 2022
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Tutti pazzi per i brigidini – ascolta la storia

– Luca Bocci – Non importa quanto ti creda cittadino del mondo o quante lingue parli, vivere per anni sotto stelle straniere lascerà di sicuro un segno sulla tua anima. Il sottoscritto, ad esempio, ha passato quasi un terzo della sua vita lontano dalla terra che mi ha dato i natali. Una delle cose che […]

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L'Arno.it
- 16 Ottobre 2020
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Paolo Sacchetti e la Pesca di Prato

– Giovanni Caldara – Paolo Sacchetti è senza dubbio uno dei più grandi pasticceri italiani e la sua Pesca di Prato, il dolce per cui è conosciuto in tutta Italia e non solo, ha assunto quello status di vero e proprio classico che si raggiunge solo allorquando, boccone dopo boccone, un cibo riesce a dischiudere […]

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Un fiume unisce la Toscana e rappresenta il modo di vivere forte e intraprendente del suo popolo. L'Arno.it desidera raccontarlo c ...
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L'Arno.it
- 12 Novembre 2019
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I mitici cantuccini

La loro morte, come si suol dire, è inzuppati nel Vin santo. Stiamo parlando ovviamente dei cantucci (o cantuccini),  biscotti secchi famosi in tutta la Toscana, anche se la prima ricetta documentata compare in un manoscritto di un presbitero e medico pratese del XVIII secolo, Amadio Baldanzi. Le origini sono ancora più antiche, basti pensare […]

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