Sul piatto la Regione Toscana ha messo due milioni di euro, a cui se ne aggiungerà un altro. L’obiettivo è rilanciare il comparto ovi-caprino da latte. Il protocollo d’intesa coinvolge tutti i soggetti che fanno parte del tavolo attivato dalla Regione: organizzazioni professionali agricole, centrali cooperative, consorzi di tutela delle denominazioni d’origine protetta dei formaggi […]
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