La tradizionale festa che celebra l’uva torna ad allietare Impruneta (Firenze). L’appuntamento è domenica 2 ottobre a partire dalle 14.00. Quattro rioni (Pallò, Sante Marie, Le Fornaci e Sant’Antonio) si sfidano in uno spettacolo con grandiose coreografie e musiche suggestive nella bella cornice di piazza Buondelmonti: il vincitore si aggiudicherà la coppa dell’artista Antonella Andrei. […]
Pochi ingredienti per un piatto ricco di storia e di gusto: carne di manzo, vino rosso, pepe e sale. Secondo la tradizione a preparare questo piatto toscano erano i “fornacini” di Impruneta, gli operai che preparavano i mattoni che Brunelleschi aveva ordinato per realizzare la sua grandiosa cupola nel centro di Firenze. In un angolino […]
Anticamente non si usavano le botti di legno, né tantomeno i contenitori di acciaio o vetroresina. Il vino si produceva usando recipienti di terracotta. Se ne parla il 24 e 25 novembre a Impruneta (Firenze), all’Antica Fornace Agresti, nella biennale internazionale dedicata alla vinificazione in anfora. “La terracotta e il vino 2018“, giunta alla terza edizione, […]
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