Vendeva mobili. Ma ha sempre avuto la passione per la degustazione, prima del vino e poi della birra. Sommelier professionista dal 2009, l’empolese Eddy Di Nardo (43 anni) spinto dalla passione e dalla curiosità si è messo in testa di provare a produrre della birra. E risultati sono stati buoni. Così ha deciso di fare […]
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