La Panzanella. Chi di noi toscani non ha un ricordo legato a questo piatto fresco che ha in sé un po’ tutte le caratteristiche dei nostri piatti classici, il pane, l’olio e le verdure? Un po’ zuppa, un po’ insalata, la panzanella è così semplice che si può prepararla e mangiarsela al volo anche all’ultimo […]
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