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L'Arno.it
- 18 Ottobre 2019
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Sequestrate sei tonnellate di prodotti ittici scaduti

Certamente non era adatto per il sushi, ma neanche per le fritture o le zuppe. Sei tonnellate di prodotti ittici sono stati sequestrati stamani dalla Guardia Costiera di Livorno in un importante centro di lavorazione e vendita all’ingrosso di pesce fresco e congelato della città labronica. Si è evitato, così, che un’enorme quantità di pesce […]

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Un fiume unisce la Toscana e rappresenta il modo di vivere forte e intraprendente del suo popolo. L'Arno.it desidera raccontarlo c ...
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L'Arno.it
- 13 Giugno 2019
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Torna il Cacciucco Pride

Se c’è una cosa di cui i livornesi sono giustamente orgogliosi è il cacciucco, una zuppa di pesce cotta in salsa di pomodoro e adagiata su fette di pane toscano abbrustolito. La ricetta tradizionale parla addirittura di tredici specie ittiche, anche se di norma si può gustare un ottimo cacciucco limitandosi a sei-sette specie, purché […]

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