Il pinolo del Parco di Migliarino-San Rossore, ricavato nella storica pineta alle porte di Pisa, è il primo pinolo biologico in Europa. Forma ovoidale non molto allungata, si ottiene da pini della macchia mediterranea, da cui prende il sapore resinoso e il profumo molto intenso. Ora il pinolo di San Rossore è in pericolo, come […]
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