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- 29 Giugno 2021
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Enologo per un giorno: il mondo del vino accorcia le distanze e si apre al turismo

Da Monterinaldi il Chianti Classico è un’esperienza anzitutto da vivere… – Giovanni Caldara – È “Lento con fuoco” il cammino impresso a una delle belle e numerose esperienze che si offrono all’enoturista che varca la soglia del Castello di Monterinaldi, azienda vinicola nel cuore del Chianti Classico a Radda in Chianti (SI). Ed è nome […]

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Un fiume unisce la Toscana e rappresenta il modo di vivere forte e intraprendente del suo popolo. L'Arno.it desidera raccontarlo c ...
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- 8 Maggio 2021
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Vino annacquato? Ma per favore…

Mio nonno Beppe spesso annacquava il vino. Un po’ ci ridevo, poi pensavo: o non è buono oppure con l’acqua crede gli faccia meno male. Vallo a sapere. A volte, con mia grande sorpresa, vedevo che ne metteva un po’ nel brodo, e si divertiva a vedere la mia faccia. Diceva che era buono e […]

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- 14 Aprile 2021
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Corte Giustizia Ue: simbolo del gallo nero solo per i vini Chianti

Una notizia importante dalla Corte di giustizia dell’Unione europea. L’istituzione con sede in Lussemburgo ha stabilito che il simbolo del gallo nero è carattere distintivo intrinseco del Consorzio Chianti Classico, per tale motivo non può essere utilizzato per altri tipi di vino. Viene così confermata la bocciatura, da parte dell’Ufficio dell’Ue per la proprietà intellettuale […]

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- 30 Marzo 2021
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Dal vino sott’acqua a quello in lattina – Ascolta il podcast

La crisi economica, il mercato in costante evoluzione ed il cambio delle abitudini dei consumatori stanno costringendo molti produttori di vino toscani a guardare all’innovazione per riuscire ad espandere le proprie quote di mercato. Le risposte variano molto: si va da chi auspica un ritorno ad una coltivazione più naturale per migliorare la qualità del […]

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- 23 Febbraio 2021
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“Aiutiamo le viti ad autogestirsi, riducendo l’intervento dell’uomo”. Intervista all’enologo Jacopo Vagaggini

Jacopo Vagaggini, lei ha 30 anni ed è un enologo di terza generazione. Come pensa sia cambiato il mondo del vino, rispetto a chi nella sua famiglia l’ha preceduta in questa esperienza? Credo che il mondo del vino si muova come una spirale. Il punto zero rappresenta gli inizi dell’enologia moderna, in cui si guardava […]

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- 14 Ottobre 2020
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Producevano 700 casse al mese di Bolgheri Sassicaia taroccato: due arresti, undici indagati

Avevano messo in piedi un’organizzazione ben avviata che, acquistando vino dalla Sicilia, lo vendeva come “Doc Bolgheri Sassicaia” dopo aver abilmente contraffatto bottiglie e confezioni. La Guardia di Finanza di Milano ha eseguito due arresti nell’ambito dell’operazione Bad Tuscan, undici le persone indagate. Il lavoro di falsificazione era organizzato in questo modo: le bottiglie provenivano […]

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- 1 Ottobre 2020
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I vini doc della Maremma Toscana protagonisti al Milano Wine Week

Il vino toscano, si sa, è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, che conta 313 aziende associate e una produzione di circa 6 milioni di bottiglie all’anno, si presenta alla Milano Wine Week, primo evento di settore del 2020, facendosi portavoce di una “Toscana alternativa” del vino, […]

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- 11 Settembre 2020
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Cantine aperte in vendemmia

Settembre è il mese tanto atteso dai viticoltori ma anche dagli amanti del vino: con la vendemmia, infatti, si tocca con mano il frutto del lavoro e si capisce che annata sarà, a seconda della qualità e della quantità delle uve raccolte. Torna l’appuntamento Cantine aperte in vendemmia, che a settembre e ottobre vede coinvolte […]

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- 1 Luglio 2020
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Il buon vino toscano arriva sull’Ape

Un’Ape anni Sessanta piena di bottiglie di buon vino si ferma nelle strade e nelle piazze delle nostre città, permettendo a tutti di farsi una bella degustazione. Il tre ruote della Piaggio è dotato di cantinette, lavello, impianto elettrico, pianali e vetrine, tutto a norma di legge dal punto di vista igienico sanitario. La simpatica […]

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- 8 Giugno 2020
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L’azienda La Croce dei fratelli Zari: arte del vino da generazioni

Tra Castellina in Chianti e Poggibonsi, nelle vicinanze della Riserva naturale Bosco di Sant’Agnese, unico esempio italiano di cipresseta naturale risalente a circa dieci secoli fa e considerata un vero e proprio monumento storico, la bellezza del territorio viene esaltata dalla meticolosa cura dell’uomo nel ricamare la terra coi filari di vigne e gli oliveti. […]

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- 14 Ottobre 2019
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Chianti in polvere e ai mirtilli: la truffa corre sul web

I truffatori sono sempre più agguerriti e fantasiosi. Pensate, hanno masso in vendita anche il Chianti al mirtillo… ma perché, verrebbe da chiedere a chi lo comprava. Eppure evidentemente qualcuno lo fa. Così come qualcuno acquista il Chianti in polvere, da sciogliere nell’acqua (vai a capire cosa c’è dentro). Per fare luce su tutti questi […]

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- 27 Agosto 2019
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La pioggia ha fatto bene al vino toscano

Secondo le stime sarà un’ottima annata per il vino toscano, con la produzione che dovrebbe aumentare tra il 3 e il 5%, con una una crescita a due cifre per i rosati. ”Siamo ottimisti – spiega Francesco Colpizzi (Vitivinicoltura-Confagricoltura) – e possiamo dire che si prevede un’annata qualitativamente ottima. Le piogge si sono rilevate salutari […]

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